每年三月底四月初,普洱春茶進入春茶采摘季,許多喜愛普洱茶的茶友會選擇在此時嘗鮮,品味春茶的魅力。
春茶營養(yǎng)物質豐富,湯質飽滿厚重,滋味濃厚,香氣鮮爽馥郁,后期存儲轉化價值較高。早春普洱茶經(jīng)過一整個冬天的休養(yǎng)生息,到春回大地之時,茶芽吸收了茶樹供給的豐富養(yǎng)料,再經(jīng)過光合作用,茁壯生長,芽葉中含有大量的茶內(nèi)質。而且早春普洱茶因產(chǎn)量較少,比較珍貴,特別是頭采的普洱春茶更是茶中上品。
喝普洱春茶的好處:補充營養(yǎng)物質、微量元素,消除日常生活的壓力與疲勞,維持身體活力;具有鮮爽、甘甜的特點,適度飲用能生津解渴,消除春困,促進代謝,愉悅心情。
喝春茶的好處多多,不僅能品飲到春天自然的味道,鮮爽、清幽,還能補充身體所需的微量元素,維持身體日常需求。
喝普洱春茶的注意事項:剛制作出來的普洱春茶,茶中未經(jīng)氧化的多酚類物質、醛醇類物質含量很高,對胃腸粘膜有較強的刺激作用,胃腸功能差者喝了以后容易引起口燥咽干、腹痛便秘等不適癥狀;平常少喝茶的人飲用新茶后還會出現(xiàn)頭暈、失眠、乏力、出汗、尿頻等的“醉茶綜合癥”。因此,新茶必須經(jīng)過一段時間的放置,不可急于飲用,更不能過多品飲,最起碼要存放半個月后,等待茶葉中的多酚類、醛類、醇類物質發(fā)揮或氧化掉一部分,咖啡因、生物堿或芳香物質的活性降低,不僅才能夠達到“色綠、湯清、香高、味醇”效果,而且飲用安全,有益健康。另外,普洱茶具有越陳越香的特點,經(jīng)過后期的存放,茶葉中大多刺激性物質被轉化,茶性逐漸偏平和,滋味會更加醇滑,喝起來對身體刺激性小,也更加舒適。